O Chiller de Placas funciona no sistema de contra-fluxo, os fluidos percorrem o interior do sistema em sentidos opostos e trocam calor através das placas do equipamento, que são finas para otimizar o resfriamento e impedem a mistura dos líquidos.

Exemplos de tempos de resfriamento utilizando água a 22 graus, com vazão de 10 litros por minuto, resfriando o mosto de 100 graus para 25 graus.

Chiller de 30 Placas: 25 litros em 5 minutos

Chiller de 40 Placas: 25 litros em 4minutos

Quanto mais placas o chiller tiver maior será sua capacidade de resfriamento.

Pelo princípio da troca de calor, o mosto só será resfriado até a temperatura do líquido utilizado para resfriar, portanto, no caso da água quanto menor sua temperatura, maior a eficiência do equipamento, diminuindo o tempo de resfriamento do mosto.

Não utilizar soda cáustica em concentração superior a 2% e ácido peracético.

Especificações:

   

14 PLACAS
CURTO


 

30 PLACAS
CURTO

 

30 PLACAS

 

40 PLACAS

Altura das Conexões (A):

 

2 cm

 

2 cm

 

2 cm

 

2 cm

Altura (B):

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

9,5 cm

Comprimento (C):

 

19 cm

 

19 cm

 

31,5 cm

 

31,5 cm

Largura (D):

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

 

 

CHILLER DE INOX - 14 PLACAS

R$460,00
CHILLER DE INOX - 14 PLACAS R$460,00

O Chiller de Placas funciona no sistema de contra-fluxo, os fluidos percorrem o interior do sistema em sentidos opostos e trocam calor através das placas do equipamento, que são finas para otimizar o resfriamento e impedem a mistura dos líquidos.

Exemplos de tempos de resfriamento utilizando água a 22 graus, com vazão de 10 litros por minuto, resfriando o mosto de 100 graus para 25 graus.

Chiller de 30 Placas: 25 litros em 5 minutos

Chiller de 40 Placas: 25 litros em 4minutos

Quanto mais placas o chiller tiver maior será sua capacidade de resfriamento.

Pelo princípio da troca de calor, o mosto só será resfriado até a temperatura do líquido utilizado para resfriar, portanto, no caso da água quanto menor sua temperatura, maior a eficiência do equipamento, diminuindo o tempo de resfriamento do mosto.

Não utilizar soda cáustica em concentração superior a 2% e ácido peracético.

Especificações:

   

14 PLACAS
CURTO


 

30 PLACAS
CURTO

 

30 PLACAS

 

40 PLACAS

Altura das Conexões (A):

 

2 cm

 

2 cm

 

2 cm

 

2 cm

Altura (B):

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

9,5 cm

Comprimento (C):

 

19 cm

 

19 cm

 

31,5 cm

 

31,5 cm

Largura (D):

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm

 

7,5 cm