Produto obtido a partir dos grãos de cevada, limpos e selecionados submetidos a um tratamento térmico e depois prensados para formar flocos. Posteriormente passam por um processo de secagem e resfriamento. A cevada em flocos funciona como uma forma de auxiliar na retenção de espuma/creme, sendo capaz também de fornecer um melhor equilíbrio entre cor, sabor e corpo no resultado final da cerveja.

 

Utilização:  Pode ser utilizado como uma fonte de proteína para ajudar na retenção de espuma da cerveja em diversos estilos.

 

Cor

3,0 a 4,0 EBC

Quantidade

De 10% a 25%

Embalagens

1 kg, 25 kg

FLOCOS CEVADA - 1kg

R$10,90
FLOCOS CEVADA - 1kg R$10,90

Produto obtido a partir dos grãos de cevada, limpos e selecionados submetidos a um tratamento térmico e depois prensados para formar flocos. Posteriormente passam por um processo de secagem e resfriamento. A cevada em flocos funciona como uma forma de auxiliar na retenção de espuma/creme, sendo capaz também de fornecer um melhor equilíbrio entre cor, sabor e corpo no resultado final da cerveja.

 

Utilização:  Pode ser utilizado como uma fonte de proteína para ajudar na retenção de espuma da cerveja em diversos estilos.

 

Cor

3,0 a 4,0 EBC

Quantidade

De 10% a 25%

Embalagens

1 kg, 25 kg