LUPULO CLUSTER

Cluster é uma das mais antigas variedades desenvolvidas nos EUA. Sua ascendência é desconhecida. Até o final da década de 1970, Cluster era um das poucas variedades desenvolvidas nos EUA e dominava a área plantada. O conteúdo de ácidos alfa é médio, o aroma é forte com características florais e apimentadas, a estabilidade de armazenagem dos ácidos alfa é uma das melhores do mundo. A variedade cresce com bom vigor e boa produção de cones.

Características: Morango, Limão, Damasco, Cremoso, Toranja

Origem: Estados Unidos

Linhagem: Desconhecida, mas possivelmente um cruzamento entre uma variedade inglesa e um lúpulo macho americano

Ácidos Alfa: 5,5– 8,5 %

Ácidos Beta: 4,5 – 5,5 %

Cohumulona: 37 – 43 %

Óleos totais: 0,4 – 0,8 ml / 100 g

Mirceno: 45 - 55 % dos óleos totais

Humuleno: 15 – 18 % dos óleos totais

Cariofileno: 6 – 7 % dos óleos totais

Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Substituições: Galena

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.