LUPULO COMET

O lúpulo Comet é uma variedade conhecida por seu alto teor de ácidos alfa, capaz de fornecer o típico aroma “selvagem americano”. Sua adaptabilidade às condições de cultivo do valor de Yakima também se destaca. Sendo lançado em 1974 pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), foi desenvolvido desde 1961 mas voltou a ser produzido recentemente, encontrando aplicações de dupla finalidade para a produção.

Características: Tangerina, Capim limão, Grapefruit, Gramíneo, Herbal

Origem: Alemanha

Ácidos Alfa: 9,50 %

Ácidos Beta: 3,0 – 6,1 %

Cohumulona: 40 – 45 % dos ácidos alfa

Óleos totais: 1,4 – 3,3 ml / 100 g

Mirceno: 40 - 65 % dos óleos totais

Humuleno: 1,0 – 2,0 % dos óleos totais

Cariofileno: 5,0 – 7,0 % dos óleos totais

Farneseno: < 1,0 % dos óleos totais

Substituições: Galena, Summit

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.