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É um grande lúpulo aromático da região da Alsácia, na França. Possui uma intensidade média e agradável aroma de lúpulo. É parecido com o tipo nobre de aroma continental com baixo teor de cohumulona e normalmente com teor muito baixo de ácidos alfa.
Características: Cítrico, Cassis, Toranja, Capim-limão, Eucalipto
Origem: França
Linhagem: Variedade local europeia
Ácidos Alfa: 1,8 – 2,5 %
Ácidos Beta: 3,0 – 6,0 %
Cohumulona: 22 – 25 % dos ácidos alfa
Óleos totais: 0,6 – 0,8 ml / 100 g
Mirceno: 35 - 52 % dos óleos totais
Humuleno: 15 – 25 % dos óleos totais
Cariofileno: 8 – 10 % dos óleos totais
Farneseno: < 1 % dos óleos totais
Substituições: Crystal, Hersbrucker, Mount Hood
Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.