LUPULO SLADEK

Registrado em 1994, Sladek é uma variedade aromática híbrida do tipo Saaz, com excelente impacto no sabor do lúpulo e aroma da cerveja, possui aroma nobre e frutado. É uma variedade de colheita tardia com um rendimento elevado. Sladek é um bom complemento para Saaz em um regime de lupulagem final.

Características: Pêssego, Toranja, Morango, Cassis, Maracujá

Origem: República Tcheca

Linhagem: Tipo Saaz com Northern Brewer

Ácidos Alfa: 5,0 – 9,0 %

Ácidos Beta: 8,0 – 11,0 %

Cohumulona: 22 – 28 % dos óleos totais

Óleos totais: 0,8 – 1,0 ml / 100 g

Mirceno: 25 - 40 % dos óleos totais

Humuleno: 30 - 40 % dos óleos totais

Cariofileno: 10 – 14 % dos óleos totais

Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Substituições: Saaz, Northern Brewer

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.