LUPULO ZEUS

Possui o mesmo genitor fêmea que a Nugget, tornando-a meio-irmãs. Contém um teor altíssimo de ácidos alfa, assim como Columbus e Tomahawk (CTZ). Zeus é um lúpulo usado normalmente para dar amargor à cerveja, porém vem perdendo espaço no mercado devido a suas características baixas de armazenagem e suscetibilidade ao míldio.

Características: Marzipan, Capim-limão, Baunilha, Casca de laranja, Curry

Origem: Estados Unidos

Linhagem: Mesmo genitor feminino que o Nugget

Ácidos Alfa: 15,0 – 17,0 %

Ácidos Beta: 4,5 – 5,0 %

Cohumulona: 28 - 32 % dos óleos totais

Óleos totais: 2,5 – 3,5 ml / 100 g

Mirceno: 50 - 60 % dos óleos totais

Humuleno: 12  - 18 % dos óleos totais

Cariofileno: 9 - 11 % dos óleos totais

Farneseno: < 1,0 % dos óleos totais

Substituições: Columbus

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.