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Intensificação do aroma típico de cerveja escura, coloração marrom-café. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau, chocolate amargo.

 

Utilização: Schwarzbier, cervejas escuras, Bock, Stout, Altbier e Porter.

 

Cor do mosto

1100 a 1200 EBC

Fabricante

Weyermann

Origem

Alemanha

Quantidade

Até 5%