MALTE MUNICH LIGHT GOLDSWAEN SWAEN
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Intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, promove a formação e retenção de espuma. Maltes caramelo são produzidos através de vários estágios de coloração, proporcionando uma contribuição considerável para a sensação na boca e no corpo da cerveja. Pelo processo de produção especial, tem um brilho avermelhado e um aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor. Aroma intenso de caramelo e malte, sabor cheio e arredondado, notas de biscoito.
Utilização: Cervejas amber, Alt beers, dark lagers, cervejas escuras tipo dunkel, Märzen, Bockbier, Brown Ale, dark Ale, stout.
Cor do mosto |
80 a 110 EBC |
Fabricante |
Swaen |
Origem |
Holanda |
Quantidade |
5-10% em cervejas escuras, 1-5% cervejas leves tipo Pale Ale, nas demais até 25% |
Embalagens |
1 kg, 25 kg |
VALOR |
UNIDADE |
MÍNIMO |
MÁXIMO |
UMIDADE |
% |
- |
4.5 |
EXTRATO SECO |
% |
80 |
- |
PH |
- |
5.30 |
6.10 |