Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional com modificação elevada, ideal para a técnica de mistura "single mash". Resulta em notas de pão, frutas secas e mel.

 

Utilização: Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação atualmente usadas para Ales, Porter, Sout, Larger e Belgas.

 

Cor do mosto

5,5 a 7,0 EBC

Fabricante

Agrária

Origem

Brasil

Quantidade

Até 100%

Embalagens

1 kg, 5 kg, 25 kg

 

VALOR

UNIDADE

MÍNIMO

MÁXIMO

UMIDADE

%

-

4.5

EXTRATO DE MOAGEM FINA

 %

80.5

-

FRIABILIDADE

-

83

-

B-glucanas

mg/l

-

150

VISCOSIDADE

mPa/s

-

1.60

PROTEÍNA

%

10.0

11.5

PODER DIASTÁTICO

WK

200

-

MALTE PALE ALE AGRARIA

R$9,90
MALTE PALE ALE AGRARIA R$9,90

 

Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional com modificação elevada, ideal para a técnica de mistura "single mash". Resulta em notas de pão, frutas secas e mel.

 

Utilização: Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação atualmente usadas para Ales, Porter, Sout, Larger e Belgas.

 

Cor do mosto

5,5 a 7,0 EBC

Fabricante

Agrária

Origem

Brasil

Quantidade

Até 100%

Embalagens

1 kg, 5 kg, 25 kg

 

VALOR

UNIDADE

MÍNIMO

MÁXIMO

UMIDADE

%

-

4.5

EXTRATO DE MOAGEM FINA

 %

80.5

-

FRIABILIDADE

-

83

-

B-glucanas

mg/l

-

150

VISCOSIDADE

mPa/s

-

1.60

PROTEÍNA

%

10.0

11.5

PODER DIASTÁTICO

WK

200

-