MALTE PALE ALE AGRARIA
R$11,90
Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional com modificação elevada, ideal para a técnica de mistura "single mash". Resulta em notas de pão, frutas secas e mel.
Utilização: Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação atualmente usadas para Ales, Porter, Sout, Larger e Belgas.
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Cor do mosto |
5,5 a 7,0 EBC |
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Fabricante |
Agrária |
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Origem |
Brasil |
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Quantidade |
Até 100% |
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Embalagens |
1 kg, 5 kg, 25 kg |
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VALOR |
UNIDADE |
MÍNIMO |
MÁXIMO |
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UMIDADE |
% |
- |
4.5 |
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EXTRATO DE MOAGEM FINA |
% |
80.5 |
- |
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FRIABILIDADE |
- |
83 |
- |
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B-glucanas |
mg/l |
- |
150 |
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VISCOSIDADE |
mPa/s |
- |
1.60 |
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PROTEÍNA |
% |
10.0 |
11.5 |
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PODER DIASTÁTICO |
WK |
200 |
- |
