Polyclar Brewbrite é um clarificante e estabilizador de alta eficiência para cervejas. É um composto otimizado de carragenina de grau alimentício purificado e especialmente modificado com polivinil polipirrolidona (PVPP) de adição única, o tornando o produto ideal para proteção e estabilização contra a turbidez a frio e a turbidez permanente. Para sua correta utilização deve ser feito a dosagem nos últimos 15 minutos de fervura.

 

Principais benefícios:

- Promove a clarificação do mosto e estabilização da cerveja com uma adição única do produto

- Remove de forma eficiente e altamente seletiva polifenoís produtores de turbidez

- Previne contra a oxidação de flavonoides

- Aprimoramento do desempenho da fermentação

- Maior rendimento do mosto

- Compactação do trub

- Sem impacto negativo na espuma, sabor ou outros parâmetros de qualidade

- Completamente removido no trub

 

Dosagem: 2g de brewbrite para cada 10l de mosto.

COADJUVANTE BREWBRITE - 100G

R$49,90
Esgotado
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Polyclar Brewbrite é um clarificante e estabilizador de alta eficiência para cervejas. É um composto otimizado de carragenina de grau alimentício purificado e especialmente modificado com polivinil polipirrolidona (PVPP) de adição única, o tornando o produto ideal para proteção e estabilização contra a turbidez a frio e a turbidez permanente. Para sua correta utilização deve ser feito a dosagem nos últimos 15 minutos de fervura.

 

Principais benefícios:

- Promove a clarificação do mosto e estabilização da cerveja com uma adição única do produto

- Remove de forma eficiente e altamente seletiva polifenoís produtores de turbidez

- Previne contra a oxidação de flavonoides

- Aprimoramento do desempenho da fermentação

- Maior rendimento do mosto

- Compactação do trub

- Sem impacto negativo na espuma, sabor ou outros parâmetros de qualidade

- Completamente removido no trub

 

Dosagem: 2g de brewbrite para cada 10l de mosto.