COADJUVANTE BREWBRITE - 100G
R$109,90
Polyclar Brewbrite é um clarificante e estabilizador de alta eficiência para cervejas. É um composto otimizado de carragenina de grau alimentício purificado e especialmente modificado com polivinil polipirrolidona (PVPP) de adição única, o tornando o produto ideal para proteção e estabilização contra a turbidez a frio e a turbidez permanente. Para sua correta utilização deve ser feito a dosagem nos últimos 15 minutos de fervura.
Principais benefícios:
- Promove a clarificação do mosto e estabilização da cerveja com uma adição única do produto
- Remove de forma eficiente e altamente seletiva polifenoís produtores de turbidez
- Previne contra a oxidação de flavonoides
- Aprimoramento do desempenho da fermentação
- Maior rendimento do mosto
- Compactação do trub
- Sem impacto negativo na espuma, sabor ou outros parâmetros de qualidade
- Completamente removido no trub
Dosagem: 2g de brewbrite para cada 10l de mosto.
