LUPULO AZACCA

Nome cujo significado quer dizer IWA, ou ainda espírito da agricultura e práticas agrícolas. Esta é uma variedade de lúpulo relativamente nova lançada pela American Dwarf Hop Association em 2014. Se difere por ser um lúpulo com excelentes características aromáticas (ótimo para dry hop), contribuindo com explosões de notas cítricas e tropicais.

Características: Cítrico, Manga, Peras, Maças, Agulhas de Pinheiro

Origem: Estados Unidos

Linhagem: Filha de Toyomidori e ADHA 94/95

Ácidos Alfa: 14,0 - 16,0 %

Ácidos Beta: 4,0 – 5,5 %

Cohumulona: 38 - 45 % dos ácidos alfa

Óleos totais: 1,6 – 2,5 ml / 100 g

Mirceno: 46 - 55 % dos óleos totais

Humuleno: 14 - 18 % dos óleos totais

Cariofileno: 8 - 12 % dos óleos totais

Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Substituições: Citra, Galaxy, Mosaic

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.