LUPULO GALAXY

A variedade australiana Galaxy é um cultivo desenvolvido recentemente que está atraindo bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui como um cítrico marcante e possui um aroma distinto de maracujá intenso. Desenvolvido e cultivado exclusivamente na Austrália, o Galaxy é um cultivo sem sementes de maturação tardia.

Características: Cassis, Anis, Amora, Pêssego, Amora Silvestre

Origem: Austrália

Linhagem: Fêmea australiana com alto teor de ácidos alfa e macho Perle

Ácidos Alfa: 13,5 – 14,8 %

Ácidos Beta: 5,0 – 6,5 %

Cohumulona: 32 – 38 % dos ácidos alfa

Óleos totais: 2,4 – 2,7 ml / 100 g

Mirceno: 32 - 42 % dos óleos totais

Humuleno: 1 – 2 % dos óleos totais

Cariofileno: 9 – 12 % dos óleos totais

Farneseno: 3 – 4 % dos óleos totais

Substituições: Citra, Amarillo, Centennial

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.