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Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Aumenta a estabilidade de espuma. Pode inclusive ser adicionado à cervejas Pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores.
Utilização: Para cervejas Pale Ale, Golden Ale, Light Beer e Pilsen.
Cor do mosto |
10 a 20 EBC |
Fabricante |
Dingemans |
Origem |
Bélgica |
Quantidade |
Até 30% |
Embalagens |
500 g, 1 kg, 25 kg |