FLOCOS CEVADA - 1kg
R$10,90
Produto obtido a partir dos grãos de cevada, limpos e selecionados submetidos a um tratamento térmico e depois prensados para formar flocos. Posteriormente passam por um processo de secagem e resfriamento. A cevada em flocos funciona como uma forma de auxiliar na retenção de espuma/creme, sendo capaz também de fornecer um melhor equilíbrio entre cor, sabor e corpo no resultado final da cerveja.
Utilização: Pode ser utilizado como uma fonte de proteína para ajudar na retenção de espuma da cerveja em diversos estilos.
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Cor |
3,0 a 4,0 EBC |
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Quantidade |
De 10% a 25% |
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Embalagens |
1 kg, 25 kg |
