LUPULO HALLERTAU MAGNUM

Desenvolvida em 1980, possui um alto índice de alfa e é conhecida por seus cones extremamente grandes e pesados. Aroma picante com um pouco de frutado, produz bons rendimentos e possui alta tolerância a doenças.

Características: Hortelã, Limão, Noz Moscada, Pimenta verde, Levemente frutado

Origem: Alemanha

Linhagem: Filha dos EUA Galena

Ácidos Alfa: 11,0 – 16,0 %

Ácidos Beta: 5,0 – 7,0 %

Cohumulona: 21 – 29 % dos ácidos alfa

Óleos totais: 1,6 – 2,6 ml / 100 g

Mirceno: 30 - 45 % dos óleos totais

Humuleno: 30 – 45 % dos óleos totais

Cariofileno: 8 – 12 % dos óleos totais

Farneseno: < 1 % dos óleos totais

Substituições: Northern Brewer, Columbus

Embalagens: Lúpulos em embalagem original Barth-Haas. Os lúpulos não são reembalados pois vem em atmosfera modificada por gás inerte e acreditamos que o ato de refracionamento fora dos padrões adequados podem acarretar na perda de qualidade do produto.