Esse malte possui propriedades capazes de promover a redução do pH do mosto, resultando em um processo melhor de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Ele também melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja.

 

Utilização: Cervejas tipo Pilsen e demais estilos.

 

Cor do mosto 2,5 a 12 EBC
Fabricante Weyermann
Origem Alemanha
Quantidade Até 10%, sendo que cada 1% reduz o ph da mostura em 0,1
Embalagens 500 g, 1 kg, 25 kg

MALTE ACIDIFICADO WEYERMANN

R$519,00
MALTE ACIDIFICADO WEYERMANN R$519,00

 

Esse malte possui propriedades capazes de promover a redução do pH do mosto, resultando em um processo melhor de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Ele também melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja.

 

Utilização: Cervejas tipo Pilsen e demais estilos.

 

Cor do mosto 2,5 a 12 EBC
Fabricante Weyermann
Origem Alemanha
Quantidade Até 10%, sendo que cada 1% reduz o ph da mostura em 0,1
Embalagens 500 g, 1 kg, 25 kg