MALTE CLASSIC GOLDSWAEN SWAEN
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GoldSwaen Classic é um tipo de malte caramelo capaz de intensificar o corpo e a suavidade da cerveja, além de promover a formação e retenção de espuma. Cria notas de caramelo suave no aroma da cerveja. Traz um tom dourado mais escuro para suas cervejas. Resulta em um intenso aroma de caramelo e malte, sabor arredondado pleno e notas de biscoito.
Utilização: Pilsners, cervejas leves, cervejas de baixo teor, Bockbier, cervejas de tipo Export, cervejas especiais, cervejas escuras.
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Cor do mosto |
110 a 130 EBC |
|
Fabricante |
Swaen |
|
Origem |
Holanda |
|
Quantidade |
5-10% cervejas escuras, 1-5% cervejas leves tipo Pale Ale, nas demais até 20% |
|
Embalagens |
1 kg, 25 kg |
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VALOR |
UNIDADE |
MÍNIMO |
MÁXIMO |
|
UMIDADE |
% |
- |
5.5 |
|
EXTRATO SECO |
% |
77 |
- |
|
PH |
- |
5.30 |
5.60 |
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