O fermento M54 Californian Lager da Mangrove Jacks é uma levedura ímpar que tem a habilidade de fermentar em temperaturas de cervejas Ales sem os off-flavors associados a essa fermentação. Longos períodos de maturação também não são necessários.

 

Origem:

Saccharomyces cerevisiae.

 

Tipos de Cerveja:

California Common Ale e Lagers fermentadas em temperatura ambiente.

 

Propriedades Fermentativas:

- Possui atenuação alta e média tolerância ao álcool.

- Floculação alta.

- Produz aroma limpo de lager sem o enxofre comumente associado ao estilo.

 

Embalagens disponíveis: 10g

FERMENTO CALIFORNIAN LAGER M54 MANGROVE JACKS - 11g

R$37,90
FERMENTO CALIFORNIAN LAGER M54 MANGROVE JACKS - 11g R$37,90

O fermento M54 Californian Lager da Mangrove Jacks é uma levedura ímpar que tem a habilidade de fermentar em temperaturas de cervejas Ales sem os off-flavors associados a essa fermentação. Longos períodos de maturação também não são necessários.

 

Origem:

Saccharomyces cerevisiae.

 

Tipos de Cerveja:

California Common Ale e Lagers fermentadas em temperatura ambiente.

 

Propriedades Fermentativas:

- Possui atenuação alta e média tolerância ao álcool.

- Floculação alta.

- Produz aroma limpo de lager sem o enxofre comumente associado ao estilo.

 

Embalagens disponíveis: 10g