O fermento S-189 permite a produção de cerveja lager com perfil de sabor relativamente neutro, com alto drinkability.

 

Origem:

Saccharomyces cerevisiae (Emulsificante E491)

 

Propriedades fermentativas:

- Possui atenuação alta e alta tolerância ao álcool

- Sedimentação rápida

- Floculação alta

- Posssui aroma neutro

 

Embalagens: 11,5g e 500g