MALTE MUNICH AGRARIA
R$14,90
Malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Produz rico aroma de malte com notas suaves de caramelo, mel e pão.
Utilização: Para cervejas escuras, tipo munique. Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen
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Cor do mosto |
20 a 25 EBC |
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Fabricante |
Agrária |
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Origem |
Brasil |
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Quantidade |
Até 100% |
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Embalagens |
1 kg, 25 kg |
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VALOR |
UNIDADE |
MÍNIMO |
MÁXIMO |
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UMIDADE |
% |
- |
4.5 |
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EXTRATO DE MOAGEM FINA |
% |
79 |
- |
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FRIABILIDADE |
- |
83 |
- |
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?-glucanas |
mg/l |
- |
220 |
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VISCOSIDADE |
mPa/s |
- |
1,60 |
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PROTEÍNA |
% |
10.0 |
12.5 |
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PODER DIASTÁTICO |
WK |
150 |
- |
