Escolha óbvia para maltes base em todos os tipos de cervejas. Sabor doce e intenso, com alto poder enzimático. Permite que os sabores de maltes especiais surjam. Uma matéria-prima de alta qualidade para suas excelentes cervejas. Sabor maltado intenso e doce, com tons dourados claros, ideal para Pilsners e Lagers.

 

Utilização: Pilsners, Lagers, Kolsch, Ales, cervejas tipo Export, cervejas especiais, todas as outras cervejas.

 

Cor do mosto

3,0 a 4,5 EBC

Fabricante

The Swaen

Origem

Holanda

Quantidade

Até 100%

Embalagens

1 kg, 5 kg, 25 kg

 

VALOR

UNIDADE

MÍNIMO

MÁXIMO

UMIDADE

%

-

4.5

EXTRATO SECO

 %

81

-

PROTEÍNA TOTAL

%

9.0

11.5

PROTEÍNA SOLÚVEL

%

3.5

4.4

ÍNDICE KOBALCH

%

35

45

HARTONG 45º

%

34

43

VISCOSIDADE

mPa.s

-

1.6

BETA GLUCANOS

mg/l

-

250

MALTE PILSEN SWAEN

Esgotado
MALTE PILSEN SWAEN

 

Escolha óbvia para maltes base em todos os tipos de cervejas. Sabor doce e intenso, com alto poder enzimático. Permite que os sabores de maltes especiais surjam. Uma matéria-prima de alta qualidade para suas excelentes cervejas. Sabor maltado intenso e doce, com tons dourados claros, ideal para Pilsners e Lagers.

 

Utilização: Pilsners, Lagers, Kolsch, Ales, cervejas tipo Export, cervejas especiais, todas as outras cervejas.

 

Cor do mosto

3,0 a 4,5 EBC

Fabricante

The Swaen

Origem

Holanda

Quantidade

Até 100%

Embalagens

1 kg, 5 kg, 25 kg

 

VALOR

UNIDADE

MÍNIMO

MÁXIMO

UMIDADE

%

-

4.5

EXTRATO SECO

 %

81

-

PROTEÍNA TOTAL

%

9.0

11.5

PROTEÍNA SOLÚVEL

%

3.5

4.4

ÍNDICE KOBALCH

%

35

45

HARTONG 45º

%

34

43

VISCOSIDADE

mPa.s

-

1.6

BETA GLUCANOS

mg/l

-

250