Mangrove Jacks M42 New World Strong Ale é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para muitos estilos de cervejas Ales com os mais variados teores alcoólicos. Ela fermenta com um aroma neutro de levedura para maximar os aromas de maltes e lúpulos existentes em cada cerveja.

Origem:

Saccharomyces cerevisiae.

Tipos de Cerveja:

IPA, Porter, Russian Imperial Stouts, dentre outros.

Propriedades Fermentativas:

- Possui atenuação alta e alta tolerância ao álcool.

- Floculação muito alta.

- Produz aromas realçados de lúpulo e malte que tendem para notas terrosas de nozes, casca de laranja e levemente condimentadas.

Embalagens disponíveis: 10g